Minggu pagi (30/06) suasana padat merayap nan cerah menghiasi Sunday Morning diLembah UGM Yogyakarta. Sederet stand sudah ramai memanjakan setiap mata pengunjung dengan aneka pilihan makanan, minuman, pakaian, dll. Teriknya sang fajar tak menyurutkan semangat setiap pengunjung walau harus saling berjejal. Dari stand yang satu dengan stand yang lain saling beradu untuk menarik setiap pengunjung yang datang. Tak ingin kalah, salah satu team Program Kreativitas Mahasiwa bidang Kewirausahaan (PKM-K) 2012 dari Universitas Sanata Dharma bekerja sama dengan salah satu stand jamur goreng Waldy’s juga menarik para pengunjung dengan memperkenalkan produk mereka yang diberi nama Mie Hipster. Selain di Sunday Morning, Mie Hipster telah dipasarkan secara direct selling di lingkungan kampus Universitas Sanata Dharma, juga melalui media sosial dan blog.
Mie Hipster hadir sebagai mie instan organik yang tinggi fiber, kaya serat, mineral, dan vitamin. Sangat cocok bagi mereka yang ingin berdiet. Tak hanya itu Mie Hipster juga bermanfaat bagi penderita Diabetes Militus, Stroke, dan Hipertensi. Keunggulan Mie Hipster, yaitu sama sekali tidak menggunakan pewarna buatan, mereka memanfaatkan warna alami dari jamur (hitam kecoklatan) yang akhirnya membuat ciri khas warna dari produk ini. Selain itu, produk ini juga tidak menggunakan pengawet, pengenyal, atau MSG. Salah satu pembeli di Sunday Morning, Pak Widodo, mengungkapkan alasan membeli Mie Hipster, “Saya penasaran dengan Mie Hipster karena Mie Hipster berwarna hitam alami dari jamur portabella dan tidak mengandung MSG”
Mie Hispter adalah proyek dari salah team PKM-K 2012 USD yang berhasil didanai oleh DIKTI. Anggota team PKM-K ini adalah Maria Ajeng Listyorini (Farmasi 2010), Ventaria Paska Pradibta (Farmasi 2010), Ciptaning Hayu Susesi (Farmasi 2010), Yulia Cahyani (PBI 2010), dan C. Pripita Tyas W. (PBSID 2012) di bawah bimbingan Bapak Ipang Djunarko, M. Sc., Apt.
“Melalui produk ini, kami ingin mengajak siapapun untuk hidup sehat tanpa harus meninggalkan makanan favorite mereka seperti hobi mengkonsumsi mie instan. Mie Hipster bisa menjadi makanan instan yang dapat dikonsumsi kapanpun bahkan aman seandainya dikonsumsi setiap hari tanpa harus takut terjadi efek samping. Selalu ingat pilihan cepat, tepat, dan sehattentunya hanya Mie Hipster.” demikian disampaikan oleh Yulia Cahyani salah satu anggota team PKM-K 2012 USD. (PT)
